RÜGENWALDER SPEZIALITÄTEN
QUALITÄT AUS FAMILIENTRADITION SEIT 1833

Gustav Ferdinand Plüntsch legt in Rügenwalde (Pommern) den Grundstein für unsere handwerklichen Wurstspezialitäten. Seine Vision: erstklassige Qualität, feinste Zutaten und einzigartige Rezepturen.

Pauline Plüntsch entwickelt eine neue Methode, um Mett durch Räuchern und Reifen länger haltbar zu machen. Damit entsteht die Original Rügenwalder Teewurst – ein Klassiker, der bis heute für unverwechselbaren Geschmack und höchste Qualität steht.

Im Jahr 1903 übernahm Erich Gustav Plüntsch den Handwerksbetrieb seiner Eltern und führte die Produktion von Fleisch- und Wurstwaren in Rügenwalde fort. Die Übernahme markierte den Übergang in die zweite Generation der familiengeführten Unternehmenskontinuität.

Nach einem verheerenden Brand am 23. Dezember 1906 in der Langenstraße ließ Erich Gustav Plüntsch eine neue, modern ausgestattete Wurstfabrik errichten. Diese baute auf handwerklichen Produktionsmethoden auf und sicherte den Fortbestand des Betriebs unter zeitgemäßen Bedingungen.

Flucht und Vertreibung zwingen unsere Familie zur Aufgabe der ursprünglichen Produktionsstätte. Doch die handwerkliche Tradition und die Originalrezepturen bleiben erhalten – weitergegeben von Generation zu Generation.

Nach der Kriegsgefangenschaft baut die Familie Plüntsch in Bad Arolsen (Hessen) eine neue Produktionsstätte auf. Mit viel Engagement gelingt der Wiederaufbau – ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur heutigen Unternehmensgröße.

Die Familie Plüntsch ist Gründungsmitglied des Verbands Rügenwalder Fleischwarenfabrikanten. Dieser Verband schützt die Bezeichnung „Rügenwalder Teewurst“ und sichert die traditionelle Herstellungsweise unserer Spezialitäten bis heute.

Hans-Jürgen und Gabriele Plüntsch führen das Unternehmen in vierter Generation weiter. Mit ihrem Gespür für Qualität und Innovation stärken sie die Marke, modernisieren die Produktion und sichern den Erfolg für die kommenden Jahrzehnte.

Mit der Wiedervereinigung wächst das Unternehmen weiter: Der neue Produktionsstandort in Staßfurt (Sachsen-Anhalt) erhöht die Kapazitäten und ermöglicht es, noch mehr Kunden mit hochwertigen Rügenwalder Spezialitäten zu beliefern.

Dr. Elmar Plüntsch tritt in die Geschäftsführung ein und bringt frische Impulse für die Zukunft der Marke. Mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Qualität modernisiert er die Produktion, etabliert umweltfreundliche Prozesse und setzt neue Maßstäbe für verantwortungsbewusste Lebensmittelherstellung.

Als Vorreiter führen wir unsere ersten Bio-Produkte ein. Damit setzen wir auf nachhaltige Rohstoffe, höchste Qualität und umweltfreundliche Produktion – ein wichtiger Schritt in Richtung einer verantwortungsvollen Ernährungsweise.

Dr. Julia Plüntsch bringt ihre Expertise in kreative Produktentwicklung ein und setzt auf kurze Zutatenlisten für mehr Transparenz und Qualität. Durch den Ansatz der stärkenbasierten Mitarbeiterführung unterstützt sie die Unternehmenskultur.

Gemeinsam mit der vierten Generation, Gabriele Plüntsch, gestaltet Dr. Elmar Plüntsch mit seiner Ehefrau Julia den erfolgreichen Generationswechsel. Durch die Verbindung von Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit führen sie das Unternehmen in eine erfolgreiche Zukunft.

Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, investieren wir mehrere Millionen Euro in Bad Arolsen und Staßfurt. Unser Ziel: Erweiterung der Produktion, nachhaltigere Prozesse und höchste Qualitätsstandards für die nächsten Generationen.

Seit fast 200 Jahren steht unser Familienunternehmen für:

• Traditionelle Rezepturen – Handwerkliche Qualität aus Erfahrung
• Nachhaltige Produktion – Umweltbewusst & ressourcenschonend
• Echter Geschmack – Hochwertige Zutaten & meisterhafte Verarbeitung
• Zukunftsorientiertes Handeln – Innovation trifft Verantwortung